Tháng này
Quản lý chất lượng HACCP · ISO 22000
Kiểm tra ATTP, QC checklist, kiểm dịch lô hàng
Tổng cộng
8
Đạt
6
Đang kiểm
2
Tỷ lệ đạt
100.0%
Checklist QC
Tiêu chuẩn QC nội bộ, áp dụng cho tất cả lô hàng xuất khẩu
- 01Kiểm tra cảm quan (màu, mùi, vị)Bắt buộc · Trọng số 15%
- 02Kiểm tra độ ẩm & nhiệt độ bảo quảnBắt buộc · Trọng số 12%
- 03Phân tích vi sinh (E.coli, Salmonella, Coliform)Bắt buộc · Trọng số 22%
- 04Tồn dư kháng sinh & hoá chấtBắt buộc · Trọng số 18%
- 05Kim loại nặng (Pb, Cd, Hg, As)Bắt buộc · Trọng số 12%
- 06X-ray & dò kim loạiBắt buộc · Trọng số 8%
- 07Đóng gói & nhãn mácBắt buộc · Trọng số 8%
- 08Truy xuất nguồn gốc (Traceability)Bắt buộc · Trọng số 5%
Tổng trọng số kiểm tra
100%Phân bổ kết quả
Đạt6 · 75%
Đang kiểm2 · 25%
Không đạt0 · 0%
Điểm trung bình
94.3/100
Trên thang đo HACCP nội bộ
Phiên kiểm tra
| Mã | Tên | Lot | Người kiểm | Ngày | Điểm | Kết quả |
|---|---|---|---|---|---|---|
| QC_01 | 🐟 Cá tra fillet đông lạnh | CTRA-2026-019 | Nguyễn Quốc Toàn | 22 thg 4, 2026 | 96 | Đạt |
| QC_02 | 🐟 Cá tra fillet đông lạnh | CTRA-2026-021 | Trần Thị Lan | 10 thg 5, 2026 | — | Đang kiểm |
| QC_03 | 🦐 Tôm sú lột vỏ (16/20) | TOM-2026-007 | Lê Văn Hùng | 07 thg 4, 2026 | 98 | Đạt |
| QC_04 | 🥜 Hạt điều W320 nhân trắng | CSW-2026-011 | Phạm Đức Long | 26 thg 3, 2026 | 94 | Đạt |
| QC_05 | 🌾 Gạo ST25 thơm dẻo | RICE-2026-031 | Nguyễn Thị Hoa | 12 thg 4, 2026 | 99 | Đạt |
| QC_06 | 🥭 Sầu riêng Ri6 đông lạnh nguyên múi | DUR-2026-009 | Võ Minh Khôi | 20 thg 4, 2026 | — | Đang kiểm |
| QC_07 | 🫑 Hạt tiêu đen Phú Quốc 500g/l | PEP-2026-008 | Đặng Thị Mai | 19 thg 2, 2026 | 91 | Đạt |
| QC_08 | 🐉 Thanh long sấy dẻo | DRGF-2026-005 | Hoàng Văn Tài | 15 thg 3, 2026 | 88 | Đạt |